Há três anos, a jornalista Erika Corrêa deixou para trás a agitada capital paulista para morar perto do mar. O local eleito foi Ubatuba, cidade do coração, que frequentava desde menina e onde se apaixonou pelo surf, hobby que pratica até hoje. E à beira do mar, também veio uma nova profissão. Erika é chef-fundadora do LemonDrop Buffet, especializado em casamentos “pé na areia”, que atende toda a região do litoral norte paulista e apresenta receitas sofisticadas dentro do conceito sustentável. Quando decidiu se mudar, ela começou a analisar o mercado ubatubense: “Em geral, turismo é a maior fonte de renda de cidades litorâneas e gastronomia, que sempre me interessou, é intrinsicamente ligada ao turismo cultural”, analisa ela. Em breve Erika volta a operaçao de casamentos. Naturalmente melhor! Acreditamos num mundo sustentável. Por isso, nossa maneira de empreender respeita o meio ambiente e contribui para o desenvolvimento social. O menu LemonDrop enfoca a r...